Den předem si uvaříme brambory, necháme je vychladnout a následně je oloupeme. Aby se nám brambory při pozdějším krájení nedrolily, přikryjeme je a chladíme. Do vody, v níž budeme brambory vařit, přidáme kmín a petrželku.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a povaříme ve vývaru. Výrazně ochutíme octem a kořením. Brambory rozkrájíme na plátky, zalijeme horkou marinádou, promícháme a necháme cca na čtvrt hodiny pod poklicí odležet.

Omyjeme okurku a nakrájíme ji na plátky. Ušleháme smetanu. Okurky, smetanu a bylinky vmícháme do brambor a dochutíme.

Ingredience:

1 kg menších brambor
2 cibule
1/8 l masového vývaru
3 lžíce bylinkového octa
špetka cukru
1 salátová okurka
150 g kyselé smetany
2 lžíce sekané petrželky
2 lžíce jemně krájeného kopru
sůl
pepř



» Recepty a vaření - kuchařka online
» Vánoční koledy - klasické i moderní koledy.
» Vánoční recepty - web plný receptů, které o Vánocích určitě oceníte.

  • Tip na web