Oříškové závitky - příprava

Oříškové závitky patří k drobným dobůtkám, které by na Vaší míse s cukrovím neměly chybět. A jak na ně? Necháme změknout máslo a poté ho promícháme s hladkou mouku a vaječnými žloutky. Vypracujeme hladké těsto. Necháme odpočinout v chladu.

Opatrně zavineme

Mezitím si připravíme náplň.

V misce promícháme ořechy, cukr, rum a vaječné bílky. Důkladně rozmícháme a necháme odpočinout.

Z připraveného těsta vyválíme placku, ze které vykrajujeme čtverečky asi čtyři krát čtyři centimetry. Na ně dáme náplň a zabalíme (viz obrázek).

Závitky položíme na tukem vymazaný plech a v troubě rozehřáté na 160°C pečeme sedm minut. Ořechové závitky nepotřebují na odležení delší dobu a je proto možné je konzumovat takřka vzápětí po jejich výrobě. Jen pozor, aby vám do Vánoc nějaké vydržely.

Ořechová náplň

Ingredience:

200 g hladké mouky
160 g másla
2 vaječné žloutky
2 lžíce smetany

Na náplň:

100 g mletých ořechů
80 g moučkového cukru
2 vaječné bílky
1 lžíce rumu



» Recepty a vaření - kuchařka online
» Vánoční koledy - klasické i moderní koledy.
» Vánoční recepty - web plný receptů, které o Vánocích určitě oceníte.

  • Tip na web