Nasypeme hladkou mouku do mísy, přidáme nastrouhané mandle, moučkový cukr a sůl. Vzniklou směs promícháme a přidáme máslo, které necháme předtím změknout, a vejce. Vypracujeme hladké těsto a dáme jej do lednice odpočinout.

Vzniklý čas využijeme na přípravu drobenky. Hrubou mouku smícháme s cukrem a skořicí a poté přidáme změklé máslo. Rukou vypracujeme drobenku.

Z těsta vykrajujeme kytičky, které vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme drobenkou a pečeme v troubě při teplotě 165 °C po dobu cca 25 minut do růžova. Poté sundáme z plechu, necháme vychladnout a můžeme dozdobit dle vlastních představ a invence.

Ingredience:

150 g hladké mouky
50 g mandlí
100 g másla
50 g moučkového cukru
1 celé vejce na potření
troška soli

Drobenka:

50 g hrubé mouky
50 g moučkového cukru
25 g másla
špetka skořice