Necháme změknout máslo a sádlo, smícháme s moučkovým cukrem a utřeme do pěny. Přidáme žloutky a soustavně mícháme.

Přidáme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto,které pak dáme do lednice odpočinout. Z těstaq tvoříme kuličky, do nichž pak opačnou stranou vařečky vyhloubíme důlky. Naplním je marmeládou, do které zapíchneme mandli.

Dáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C po dobu cca 10 minut. Upečené koláčky po vychladnutí ještě poprášíme cukrem.

Ingredience:

100 g másla
100 g moučkového cukru
100 g sádla
280 g hladké mouky
2 žloutky

Na dozdobení:

rybízová marmeláda
mandle