Brambory omyjeme, vložíme do hrnce a ve slupce vaříme cca 20 minut. Potom je slijeme, oloupeme a rozkrájíme na tenké plátky. Pečlivě omyjeme mrkev, oloupeme a nahrubo ji nastrouháme. Hrášek z konzervy necháme okapat. (dále…)

Den předem si uvaříme brambory, necháme je vychladnout a následně je oloupeme. Aby se nám brambory při pozdějším krájení nedrolily, přikryjeme je a chladíme. Do vody, v níž budeme brambory vařit, přidáme kmín a petrželku. (dále…)

Do větší skleněné nádoby dáme kompotované ovoce. Vždy dbáme na barevnost, aby bylo zastoupeno několik barev. Takže pokud nemáme jahody, přidáme např. k jablkům, mandarinkám, meruňkám a ananasu místo jahod třeba višně. (dále…)

Kompotované broskve nakrájíme na větší kostky, dáme do větší skleněné nádoby, prosypeme cukrem a nalijeme na ně koňak, pomerančovou šťávu a tolik vína, aby byly potopeny. (dále…)

Višně odpeckujeme dáme do větší skleněné nádoby, prosypeme cukrem a nalijeme na ně višňový likér, rum a tolik červeného vína, aby byly potopeny. (dále…)

Ze dvou pomerančů tence oloupeme kůru, dáme ji do skleničky, zalijeme0,25 l vína a necháme asi na dvě hodiny louhovat. (dále…)

Vánočka se u nás těší velké oblibě a o svátcích prostě chybět nemůže. Zkuste místo kupované vánočky připravit domácí. Rozdíl určitě poznáte vy i vaši strávníci. (dále…)

Houbový kuba je staročeská klasika. Jednoduché jídlo, které můžeme připravit jak z čerstvých, tak i sušených hub. Zejména v jižních Čechách si bez něj vánoční menu takřka nedovoedou představit. (dále…)