Linecké vánoční cukroví připravujeme v mnoha variantách. Příkladem mohou být recepty na Linecké pečivo nebo videorecept s návodem na bezlepkové linecké cukroví.

Dnes můžeme vyzkoušet recept na Linecké koláčky. Tak pojďme se do lineckého pustit.

(dále…)

Na vále prosijeme mouku. Přidáme cukr, máslo, ořechy, anýz, vejce, žloutek, citrónovou šťávu a zpracujeme těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout.

Pak vyválíme plát, z něhož vykrajujeme malá kolečka (nebo jiné tvary) a pečeme je v rozpálené troubě (250 °C).
(dále…)

Slepované vánoční pečivo můžeme připravit v mnoha nejrůznějších variacích. Necháte se inspirovat některou z následujících možností? Pokud ano, určitě nebudete litovat. (dále…)

Recept na vynikající roládu ze sunarky jsme již jednou zveřejnili. Tentokrát ho máme doplněný také o ilustrační fotografie, o které jste si psali.

Ještě než se pustíte do přípravy rolády, musíme vás upozornit na dvě nevýhody této (nejen) vánoční pochoutky. Ta první je, že nevydrží. (dále…)

Oříškové závitky - příprava

Oříškové závitky patří k drobným dobůtkám, které by na Vaší míse s cukrovím neměly chybět. A jak na ně? Necháme změknout máslo a poté ho promícháme s hladkou mouku a vaječnými žloutky. Vypracujeme hladké těsto. Necháme odpočinout v chladu.

(dále…)

Aby ze salátu nebyla kaše, musíte mu dopřát jemné zacházení, rozumnou dobu vaření a především ten správný typ brambor. Z hrušek jablka neuděláte a z brambor varného typu „pyré“ zase neuděláte salát. (dále…)

Mandlové kroužky

Mandle spaříme vařící vodou (aby se dobře loupaly) a zbavíme je slupek. Po vychladnutí mandle rozemeleme. My preferujeme mletí více nahrubo.  (dále…)

Miluju višně v čokoládě. Jeden opravdový bonbon tohoto druhu, který přivedl na svět belgický mistr chocolatiére, mi dovolí na chvíli zapomenout na cokoli. (dále…)

Kdybych měla jmenovat svůj hit číslo jedna čili cukroví, které chutná všem, je schopné okouzlit a vyvolat mnohačetné žádosti o recept, a ještě ke všemu si neříká o příliš mnoho času nebo námahy v kuchyni, nebudu muset vůbec přemýšlet, co odpovím. (dále…)

Večer je dlouhý a drobných věcí k uzobávání není nikdy dost. Zkuste jednou zapomenout na solené arašídy z pytlíku a rozjeďte to ve velkém stylu. Vezměte směs ořechů a zapečte je s kořením, solí a – ano – cukrem. Aby na nich všechno pěkně drželo, pomůže vám jeden vaječný bílek. (dále…)