Archiv rubriky‘01 Recepty na vánoční cukroví’

9. 12. 2012

Vanilkový lusk podélně nakrojíme a dřeň z něj vyškrabeme. Máslo ušleháme do pěny. Přitom do něj zašleháme cukr, sůl a vanilkovou dřeň. Šleháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. (more…)

7. 12. 2012

Vychlazenou čokoládu najemno nastrouháme. Zvolna rozšleháme bílky a sůl a potom rychle vyšleháme pevný sníh. Přitom postupně pomalu přisypáváme cukr. (more…)

6. 12. 2012

V míse promícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl, strouhaný muškátový oříšek, skořici a kardamom. Uhněteme do hladkého těsta s 200 g másla, vejci a tvarohem. (more…)

25. 11. 2012

Oloupané brambory nastrouháme najemno, přidáme nastrouhaný změklý tuk, prosátou mouku a připravíme hladké těsto. Rozválíme ho na tenký plát a vykrájíme stromečky. (more…)

23. 11. 2012

Lžíci mandlí nakrájíme na poloviny, zbytek najemno umeleme. K bílku prosejeme cukr a promícháme. Přisypeme mandle, sušené mléko, přilijeme čokoládu a aroma. Připravíme hutnou hmotu, kterou mezi dvěmi fóliemi rozválíme na plát silný cca 3 mm. (more…)

20. 11. 2012

Prosátou mouku smícháme se solí, cukrem, ořechy, vejcem a nakrájeným tukem. Přidáme kůru a skořici a připravíme hladké těsto, do kterého vmícháme čokoládu. Zabalíme do fólie a uložíme na 1 hodinu do chladu. (more…)

17. 11. 2012

Arašídy umeleme. Ve vodní lázni rozpustíme oba druhy čokolády. Rozšleháme bílek, postupně k němu přidáme prosátý cukr, vmícháme arašídy, čokoládovou hmotu a 3 lžíce pistácií. (more…)

14. 11. 2012

Nejdříve připravíme ořechovou hmotu. Nastrouhané ořechy smícháme s cukrem, přidáme propláchnuté a nakrájené rozinky. Vmícháme tolik rumu a citronové šťávy, aby vznikla vláčná hmota. Lžičkou odkrajujeme kousky hmoty a vkládáme je do papírových košíčků. (more…)

11. 11. 2012

Tatranky nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a těsto dobře propracujeme. Vytvarujeme kuličky, které obalíme ve strouhaném kokosu. (more…)

7. 11. 2012

Nejprve nahrubo nasekáme čokoládu. Potom ji společně s mlékem za stálého míchání a při mírné teplotě rozpustíme. Také máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Do čokolády zašleháme 100 g moučkového cukru a žloutky. Pomalu vmícháme máslo, dobře propracujeme a hmotu uložíme zhruba na 3 hodiny na chladné místo. (more…)

  • Tip na web