Mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva důkladně promícháme, přidáme vejce, skořici, mleté hřebíčky, zahřátý med, ořechy a vypracujeme těsto. Ti poté necháme necháme odpočinout.
Těsto pak na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 6-8 mm. Malou kulatou formičkou vykrajujeme perníčky, potřeme je žloutkem a ozdobíme půlkou jádra vlašského ořechu. Dáme na vymaštěný plech a upečeme.
Ingredience:
něco více než 2 hrnečky hladké mouky
půl balíčku prášku do pečiva
1 hrnek moučkového cukru
2 vejce
2 lžíce medu
půl hrnku mletých ořechů
1 lžička mleté skořice
5 mletých hřebíčků