V misce umícháme hmotu z mletých ořechů, kakaa, změklého máslo, moučkového a vanilkového cukru, strouhaných piškotů a rumu.
Vzniklou směs dáme asi na 60 minut ztuhnout do ledničky. Tento čas využijeme k tomu, abychom z oplatek tvořítkem vykrájeli malá srdíčka. Vychlazenou a ztuhlou ořechovou hmotu upravíme na vykrájené tvary do výšky asi jednoho centimetru a přiklopíme další vykrojenou oplatkou.
Znovu necháme ztuhnout v chladu nejméně na 3 hodiny. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou, natřeme srdíčka po obvodu, položíme na alobal a potřeme také vršek. Na vychlazených srdíčkách poleva rychle ztuhne. Pro ozdobení utřeme cukr s rumem a horkou vodou tak, dokud poleva nezhoustne. Poté srdíčka ozdobíme. Tento typ vánočního cukroví je třeba skladovat v chladu.
Ingredience:
nepečená hmota
100 g mletých jader vlašských ořechů
70 g másla
10 g kakaového prášku
90 g moučkového cukru
vanilkový cukr
30 g nastrouhaných piškotů
2 lžíce rumu
2 – 3 dortové oplátky
Na polevu:
70 g čokolády na vaření
40 g pokrmového tuku
Na ozdobení:
100 g moučkového cukru
lžíce horké vody
lžíce rumu