Mrkev a jablka očistíme a nastrouháme. Trochu podlijeme vodou a na mírném ohni za stálého míchání uvaříme doměkka a dohusta. Do vychladlé hmoty přidáme vanilkový cukr, pomleté piškoty, citronovou šťávu, med a sezamová semínka. Vše dobře promícháme a je-li potřeba, zahustíme piškoty. Z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme je v kokosové moučce nebo v mletých oříšcích. Necháme ztuhnout v chladu a poté je podáváme v papírových košíčcích.
Ingredience:
1 balíček piškotů
300 g mrkve
3 lžíce medu
2 lžíce sezamových semínek (jemně opražených)
4 kyselejší jablíčka
šálek vody
1 balíčku vanilkového cukru
šťáva z jednoho citronu
kokosová moučka nebo oříšky na obalení