Ovesné vločky dáme na pánev a bez oleje je opražíme dozlatova. Mléčnou čokoládu nasekáme na kousky (pozor, aby nebyly příliš malé).
Z bílků ušleháme spolu se solí tuhý sníh, do kterého postupně přimícháme vločky, moučkový i vanilkový cukr a na hrubo nasekanou mléčnou čokoládu.
Na plech dáme pečící papír a postupně na něm pomocí lžičky vytvarujeme menší hrudky. Necháme předehřát troubu a pečeme na 170 °C po dobu přibližně 10 minut.
Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout a následně ještě posypeme moučkovým cukrem.
Ingredience:
35 dkg mléčné čokolády
24 dkg moučkového cukru
8 dkg ovesných vloček
4 vaječné bílky
2 vanilkové cukry
troška soli