Z vaječných bílků a lžíce vody ušleháme tuhý sníh. Doplníme vanilkový i moučkový cukr, dvě lžíce nastrouhané čokolády a prosátou mouku.
Důkladně promícháme a vzniklou hmotu dáme do cukrářského sáčku. Pomocí zdobící špičky pak tvarujeme věnečky na lehce vymazaný plech.
Troubu předehřejeme na 160°C a dáme péct. Hotové a již vychladlé věnečky je možné dozdobit polevou.
Ingredience:
21 dkg hrubé mouky
12 dkg cukru moučka
2 lžíce nastrouhané čokolády
3 bílky
1 vanilkový cukr
lžíce vody